Kavalan liittyy "ginessanssiin" tarjoamalla täydellisen juoman uudelle vuodelle
Taiwanilaisen viskinvalmistajan ginisarjan ensimmäinen gini saa innoituksensa saaren subtrooppisista rikkauksista
TAIPEI, Taiwan, 3. tammikuuta 2019 /PRNewswire/ -- Juhlapyhien yltäkylläisyyden jälkeen täydellisen juoman salaisuus voisi olla palkitun viskinvalmistaja Kavalanin virkistävän pehmeässä ginissä, jossa on kuuden kasvisuutteen hienovarainen sekoitus.
Vuonna 2019 koko maailmassa myyntiin tuleva Kavalan Gin (40 til.% alkoholia, 70 cl) on taiwanilaisen viskinvalmistajan esikoisgini. Kahdesti hiilisuodatettu ja kolmesti perinteisissä kuparisissa pannuissa tislattu gini valmistetaan samasta hämmästyttävän puhtaasta mallaspohjasta kuin palkittu Kavalan-viski.
Kavalan Gin on uuden, maailmanlaajuisesti julkaistavan Kavalan Exquisite Gins -sarjan ensimmäinen gini.
Sen pyöreämpi ja kompleksisempi profiili sekä kermainen suutuntuma tekevät Kavalan Ginistä tarpeeksi ylellisen maisteltavaksi sellaisenaan tai sekoitettavaksi cocktaileihin.
Täydellinen uudenvuodencocktail korostaa Kavalan Ginin täyteläisyyttä, kirpeyttä ja mausteisuutta. Eksoottinen "Road by the Sea" tarjoaa herkullisen hetken jaettavaksi ystävien tai sukulaisten kanssa missä tahansa tilaisuudessa.
- Kavalan Gin - 50 ml
- Sherry Amontillado - 10 ml
- Bambunlehdellä haudutettu Dolin Dry Vermouth - 10 ml
- Kookosvesi - 10 ml
- Korianterikatkero - 2 tippaa
Kavalanin toimitusjohtaja YT Lee sanoo, että hänen ensimmäinen gininsä on valmistettu kasviuutteista, ja sen katajaisuutta on tasapainotettu kirpeällä ja makealla kumkvatilla sekä muilla sirtushedelmillä. Lisäksi sille on annettu syvyyttä myskisellä guavalla, makealla tähtihedelmällä ja mausteilla.
"Haluamme tarjota uudelle vuodelle uuden ginielämyksen. Siksi annamme ihmisille perinteisten katajan, aniksen ja korianterin lisäksi makuja Kavalanin kotimaakunnasta Yilanista kumkvatinkuoren, kuivatun tähtihedelmän ja punaisen guavan uutteiden muodossa", hän sanoo.
"Taiwan on hedelmien valtakunta, ja Yilan on vehreää ja märkää seutua, joka tarjoaa runsaasti herkullisia hedelmiä" Lee kertoo.(1)
Sekoittajamestari Ian Changin mukaan Exquisite Gins -sarja juhlistaa eksperimentointia ja saa innoituksensa Taiwanista, Kavalanin kotiseudun mauista. "Tehtyäni viskiä yli 10 vuotta halusin kokeilla taitojani ginien saralla ja ottaa osaa maailmanlaajuiseen ginin renessanssiin. Olen hyvin innoissani päästessäni luomaan ainutkertaisen sarjan, jolla voin esitellä Kavalan-tislaamoa ja Yilania sekä toivottaa ginin ystävät tervetulleiksi", sanoo Chang.
Kavalan Gin -pullo on kunnianosoitus juoman veden lähteelle, Xueshan-vuorelle. Pullon katajansiniset lasikiteet symboloivat vuoren sulamisvesiä, kun taas ylempänä kirkas lasi edustaa veden muodonmuutosta maukkaaksi ja puhtaaksi giniksi.
"Giniemme - kuten viskiemmekin - pehmeys syntyy Xueshan-vuoren lähteistä ottamastamme mineraalipitoisesta vedestä, joten on vain kohtuullista huomioida pullossa se ja tietysti ginin kataja", Chang sanoo.
Kavalan on taas kerran osoittanut olevansa baarien asiakkaiden suuressa suosiossa Drinks Internationalin vuoden 2019 vuosittaisen baariraportin perusteella, josta äänestävät baarimestarit, päälliköt ja omistajat ympäri maailman.(2)
Tietoja tuotteesta
Ensimmäisen Kavalan Ginin ytimessä on huippulaadukas raakaviski, joka on valmistettu Taiwanin puhtaimmasta vedestä sekä tislattu kolmesti Kavalan-tislaamon saksalaisilla tislauslaitteilla. Lopputuloksena on ylellisen pehmeä suutuntuma. Tämä taiwanilainen gini on Kavalan-tislaamon subtrooppisen ja hedelmällisen kotiseudun luonnonantimien tyylikäs ilmentymä. Se sisältää kuutta varta vasten valittua, täysin luonnollista kasviuutetta, kuten kirpeää kumkvattia, mehevää tähtihedelmää ja makeaa punaista guavaa, jotka antavat poikkeuksellisen laadukkaalle ginin aromimaailmalle sen herkullisen monimuotoisuuden.
Maisteluhuomioita
- Väri - Kristallinkirkas
- Tuoksu - Raikas ja elegantti. Hentoa katajanmarjan aromia, pehmeää anista ja vivahteita korianterista, jotka kehittyvät juhlavan kirpeäksi kumkvatiksi ja appelsiinimaiseksi jälkimauksi.
- Suutuntuma - Rikas, miellyttävän makea, rakenteeltaan pitkä ja täyteläinen. Paksu kermamaisuus ympäröi kielen ja vapauttaa punaisesta guavasta, tähtihedelmästä ja kirpeästä kumkvatista makeutta, jota tasapainottaa raikas sitruksinen tuulahdus.
- Jälkimaku - Elegantti ja viipyilevä hedelmäisyys, joka määrittelee tämän pehmeän, puhtaan ginin.
Tietoa Kavalan-tislaamosta
Yilanin kunnassa sijaitseva Kavalanin viskitislaamo on uurtanut uraa single malt -viskien saralla Taiwanissa vuodesta 2005 asti. Kavalan kypsytetään korkeassa kosteudessa ja lämpötilassa, ja se saa osansa myös meren ja vuoriston tuulista sekä Xueshan-vuoren sulamisvesistä. Yhdistyessään nämä tekijät synnyttävät Kavalanin tunnusomaisen kermaisuuden. Tislaamo saa nimensä kotipaikkansa Yilanin maakunnan alkuperäisnimestä, ja sen taustalla on noin 40 vuotta juomanvalmistusta sen emoyhtiön King Car Groupin osana. Olemme keränneet yli 280 kultamitalia tai sitä arvokkaampaa palkintoa alan arvostetuimmista kilpailuista, ja Kavalan-viskiä on saatavilla yli 70 maassa. Käy osoitteessa www.kavalanwhisky.com
Huomautuksia toimittajalle:
1. 100-prosenttisen luonnollisia, paikallisia kasviuutteita:
Saarta peittävät laajat trooppiset ja subtrooppiset seudut mahdollistavat laajan hedelmien ja kasvisten kirjon tuottamisen. Innoitus Kavalan Giniin sekoitettuihin täysin luonnollisiin kasviuutteisiin on saatu seuraavista hedelmien valtakunnan hedelmistä:
- Kumkvatinkuori -- Raikkaan kirpeyden ja makeuden tasapaino
Yilan on kuuluisa kirpeistä kumkvateista, joiden mandariininkielinen nimi tarkoittaa "kultaista appelsiinia". Rypälettä suuremman kumkvatin haukkaaminen tuottaa purskauksen hapanta ja makeaa sitrusta. Happamuus tulee hedelmälihasta ja makeus kirpeydestä toisin kuin muissa sitrushedelmissä. - Kuivattu punainen guava -- Makea, myskinen aromi
Taiwan on maailman suurimpia guavantuottajia. Guava on hieno ja makea hedelmä, jossa on vihreä tai keltainen kuori. Yilan tunnetaan pehmeästä, punalihaisesta lajikkeesta, jonka jumalaisen makea hedelmäliha sulaa suussa. - Kuivattu tähtihedelmä -- Hedelmäinen makeus ruokkii ruokahalua
Taiwanilaiset tähtihedelmät ovat muita lajikkeita suurempia ja mehevämpiä. Ananakseen ja sitrukseen vivahtavan hedelmän tunnistaa viidestä "harjusta", jotka tekevät hedelmän poikkileikkauksesta tähden muotoisen. Taiwanilaisen tähtihedelmän makeita ja happamia lajikkeita viljellään koko maassa, ja siitä on tullut Taiwanille symbolinen hedelmä.
2. Drinks Internationalin vuoden 2019 vuosittaisessa baariraportissa Kavalan sijoittui 4. suosituimmaksi (baarien asiakkaiden pyyntöjen perusteella) ja 5. myyvimmäksi World Whisky -kategoriassa.
Lisätietoja:
Kellie Du
886-3922-9000 #7165
[email protected]
Valokuva - https://mma.prnewswire.com/media/803395/Kavalan.jpg
WANT YOUR COMPANY'S NEWS FEATURED ON PRNEWSWIRE.COM?
Newsrooms &
Influencers
Digital Media
Outlets
Journalists
Opted In
Share this article