ПЕКИН, 22 января 2026 г. /PRNewswire/ -- Компания Lee Kum Kee Sauce («Lee Kum Kee»), мировой лидер в области соусов и приправ, объявила о партнерском соглашении с Организацией ООН по вопросам образования, науки и культуры (UNESCO) и провела в Пекине церемонию запуска первого совместного проекта «Forever Flavors Project». В рамках этой инициативы будут собраны связанные с едой истории со всего мира, чтобы создать архив вкусовых воспоминаний. Этот проект направлен на то, чтобы, используя вкус в качестве моста, содействовать межкультурному диалогу и развитию эмоциональной связи, способствуя при этом устойчивому сохранению и передаче кулинарного наследия.
(from left) Simon Cao, Vice President - Global Brand Development and Communications, Global Marketing of Lee Kum Kee Sauce, Professor Shahbaz Khan, Director and Representative, UNESCO Regional Office for East Asia, and Daniel Shih, Chief Corporate Affairs Officer and General Counsel of Lee Kum Kee Group, officiate at the launching ceremony.
2
Professor Shahbaz Khan, Director and Representative of the UNESCO Regional Office for East Asia delivers speech at the launch ceremony.
Daniel Chia Shih, Chief Corporate Affairs Officer and General Counsel of Lee Kum Kee Group delivers speech at the launch ceremony.
The four guest speakers share their own flavour stories.
В церемонии запуска проекта «Forever Flavors Project», ознаменовавшей официальное начало сотрудничества между двумя сторонами, приняли участие: Даниэль Шии (Daniel Shih), директор по корпоративным вопросам и главный юрисконсульт Lee Kum Kee Group; Саймон Цао (Simon Cao), вице-президент по глобальному развитию бренда и коммуникациям, глобальный отдел маркетинга Lee Kum Kee Sauce; профессор Шахбаз Хан (Shahbaz Khan), директор и представитель Регионального бюро UNESCO в Восточной Азии; представители Национальной комиссии КНР по делам UNESCO; Департамента международного обмена и сотрудничества Министерства культуры и туризма Китая; Отдела нематериального культурного наследия Пекинского муниципального бюро по культуре и туризму; представители центров UNESCO категории 2; представители гастрономических городов Китая, входящих в Сеть творческих городов UNESCO; представители отраслевых ассоциаций, а также представители СМИ и онлайн-инфлюэнсеры.
Глобальный призыв к воспоминаниям о вкусах
Сотрудничество Lee Kum Kee и UNESCO включает четыре приоритета: охрана кулинарного культурного наследия, воспитание молодых кулинарных талантов, формирование платформ для межкультурного диалога и поощрение участия общества. Общая цель усилий состоит в защите коллективных воспоминаний о еде, выходящих за временные и географические границы, и обмен ими.
Среди них флагманская инициатива — проект «Forever Flavors Project» — начинает прием заявок с 20 января. Через официальную учетную запись в RedNote (Xiaohongshu): 忘不了的味道•档案计划, официальную запись Lee Kum Kee в Instagram, официальный веб-сайт UNESCO, официальные учетные записи в WeChat и на других платформах социальных сетей кампания приглашает пользователей по всему миру поделиться историями вкусов — своими, своих семей или своих сообществ — в формате текста, видео и фотографий. Сообщения должны содержать хэштеги #忘不了的味道 или #Forever Flavors Project и загружаться на указанный веб-сайт проекта: foreverflavorsproject.lkk.com.
Отобранные истории будут представлены на официальных платформах UNESCO и Lee Kum Kee; авторы контента получат цифровой сертификат с уникальным архивным номером в рамках проекта «Forever Flavors Project», реализуемого UNESCO и компанией Lee Kum Kee. Проект также привлечет профессиональных поваров и энтузиастов домашней кухни, поддерживающих жизнь и распространение этих насыщенных памятью вкусов.
Использование еды в роли моста для содействия межкультурному взаимопониманию
На церемонии профессор Шахбаз Хан, директор и представитель Регионального бюро UNESCO в Восточной Азии, прокомментировал: «Кухня — это живое наследие, несущее в себе память, самобытность и эмоции. Она служит важнейшим связующим звеном между поколениями и играет критически важную роль для распространения культурной самобытности и устойчивого развития. Организация UNESCO особенно рада сотрудничать с компанией Lee Kum Kee, история которой тесно переплетается с кулинарным мастерством и повседневными кулинарными традициями разных поколений. Это сотрудничество демонстрирует, как государственно-частное партнерство может вносить значимый вклад в защиту культуры, когда в его основе лежат общие ценности, уважение к наследию и долгосрочная приверженность».
Даниэль Шии, директор по корпоративным вопросам и главный юрисконсульт Lee Kum Kee Group, отметил: «С 1888 года компания Lee Kum Kee занимает место в центре кухонь, обеденных столов и повседневной жизни семей. Начав с одной ложки устричного соуса и став любимым продуктом в семьях по всему миру, мы поддерживаем не только постоянный вкус, но также чувство знакомого и чувство уверенности, сохраняя "память о вкусе". Эта общая приверженность ценностям привела к значимому сотрудничеству компании Lee Kum Kee с UNESCO. Мы искренне благодарим UNESCO за укрепление этого моста культурного обмена с нами».
На мероприятии также выступили четыре приглашенных докладчика, которые поделились личными историями о еде и воспоминаниях, в том числе Вики Ченг (Vicky Cheng), исполнительный шеф-повар и владелец WING, одного из 50 лучших ресторанов мира; Ян Гуан (Yang Guang), кулинарный блоггер; Сяо Ян (Xiao Yang), писатель по вопросам культуры и литературы; и Сунь Голян (Sun Guoliang), представитель-хранитель кулинарных обычаев кухни Шаосина, нематериального культурного наследия провинции Чжэцзян. В их рассказы вошли семейные рецепты нескольких поколений, вкусы, которые облегчают тоску по дому, и роль еды в культурной самобытности и личном исцелении, иллюстрируя основную идею проекта о том, что вкусы закрепляют эмоции.
Долгосрочная приверженность сохранению памяти, наследия и связей
Еда — это первая линза, через которую люди начинают изучать мир, и один из самых непосредственных и искренних способов налаживания дружеских отношений и углубления взаимопонимания. На протяжении 138 лет компания Lee Kum Kee верит в связь между вкусом и человеческими отношениями, посвящая себя созданию исключительных азиатских кулинарных впечатлений для людей во всем мире. В рамках сотрудничества с UNESCO компания Lee Kum Kee стремится использовать вкус в качестве общего языка для содействия межкультурному диалогу, органично связанному с повседневной жизнью.
Проект «Forever Flavors Project» официально запущен. Мы искренне приглашаем людей по всему миру поделиться своими уникальными историями и внести лепту в создание архива вкусовых воспоминаний.
О группе Lee Kum Kee Group
Компания Lee Kum Kee была основана семьей Lee Kum Kee в 1888 году. Сегодня Семья достигла своего шестого поколения. Видение компании заключается в том, чтобы «быть самым надежным предприятием, делающим мир и через 1000 лет более здоровым и счастливым!»
Lee Kum Kee Group начала бизнес с производства соусов, а затем расширила деятельность в отрасль традиционной китайской медицины («ТКМ»). Решив заняться управлением плантациями и продажами в сфере ТКМ, Группа дополнительно укрепила свое лидирующее положение в отрасли. Тем не менее, Lee Kum Kee Group никогда не останавливается на достигнутом. Мы активно диверсифицируем свой портфель, включая в него капитальные инвестиции в недвижимость и венчурные инвестиции, а также консультирование по вопросам корпоративной культуры и движение к совместному созданию более счастливого мира. В настоящее время Группа насчитывает более 9000 работников по всему миру. Подробнее читайте на сайте: www.leekumkeegroup.com.
О компании Lee Kum Kee Sauce
Компания Lee Kum Kee Sauce — это глобальный шлюз в кулинарную культуру Азии, предназначенный для распространения китайской кулинарной культуры по всему миру. С 1888 года она объединяет людей за радостными встречами, общими традициями и памятными трапезами. Пользующийся любовью потребителей и шеф-поваров ассортимент соусов Lee Kum Kee Sauce, насчитывающий более 300 соусов и приправ, вдохновляет профессиональных и домашних поваров на эксперименты, творчество и восхищение. Богатое наследие компании Lee Kum Kee Sauce, штаб-квартира которой находится в Гонконге, Китай, и которая обслуживает более 100 стран и регионов, в сочетании с непоколебимой приверженностью качеству, экологически устойчивым методам и «постоянному предпринимательству» обеспечивает превосходные впечатления от азиатской кухни для людей по всему миру. Дополнительную информацию смотрите на веб-сайте www.LKK.com.
Об Организации ООН по вопросам образования, науки и культуры (UNESCO)
Организация UNESCO была учреждена в 1945 году, это сокращение от United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (Организация ООН по вопросам образования, науки и культуры). Являясь специализированным учреждением Организации Объединенных Наций, она стремится укреплять общие связи всего человечества путем содействия образованию, науке, культуре и коммуникации.
Работая совместно с правительствами во всем мире, UNESCO разрабатывает международные стандарты и правовые инструменты, предоставляет инструменты и расширяет знания для решения некоторых из самых насущных проблем нашего времени, тем самым способствуя строительству более справедливой и мирной планеты.
Работа, которую UNESCO проводит с помощью 194 стран-участниц, включает защиту биоразнообразия, решение проблем искусственного интеллекта, повышение качества образования, охрану наследия и обеспечение доступа к надежной информации. Подробнее читайте на сайте: https://www.unesco.org/en.
Share this article