Dans le communiqué de presse intitulé « Fee Brothers dévoile la gamme Fat Wash d'arômes hydrosolubles pour la création de cocktails savoureux » publié le 1er juin 2026 par Fee Brothers sur PR Newswire, nous avons été informés par la société que la version originale comprenait une information incorrecte introduite par PR Newswire durant la transmission. Vous trouverez ci-dessous le communiqué complet et corrigé, avec des informations complémentaires à la fin :
Fee Brothers dévoile la gamme Fat Wash d'arômes hydrosolubles pour la création de cocktails savoureux
Lancement le 1er juin aux États-Unis et disponibilité internationale cet automne
ROCHESTER, N.Y., 1 juin 2026 /PRNewswire/ -- Fee Brothers, la société familiale de cinquième génération spécialisée dans les arômes, lance la gamme inédite Fat Washes d'arômes hydrosolubles qui rendent la création de cocktails savoureux plus rapide, uniforme et facile à réaliser pour les bars. La gamme se décline en trois saveurs (bacon, canard rôti et beurre noisette) pour offrir aux barmans un moyen simple et longue conservation d'ajouter de la profondeur, de l'arôme et une texture veloutée, sans le processus traditionnel de « fat washing ».
« En raison de notre amour pour les cocktails savoureux, nous avons testé la technique du fat washing à la maison », déclare Jon Spacher, président et CEO de Fee Brothers. « Une fois que nous avons trouvé une version hydrosoluble avec la même saveur et la même sensation en bouche, la décision de la partager était toute naturelle. »
Le « fat washing », ou lavage par le gras, est depuis longtemps utilisé en mixologie pour ajouter de la richesse et de la profondeur aux cocktails, mais la méthode nécessite des heures, voire des jours, d'infusion, d'espace dans le congélateur, d'égouttage et de perte de produit. Le Fat Wash de Fee Brothers élimine ces obstacles tout en préservant la saveur et la texture auxquelles s'attendent les barmans. La gamme hydrosoluble s'intègre harmonieusement aux cocktails, sans huilosité ni séparation. Quelques touches ajoutent de la profondeur et de la rondeur, pour une sensation en bouche riche et voluptueuse.
Alors que les cocktails savoureux continuent de gagner du terrain, les bars cherchent des façons d'offrir ces saveurs sans ralentir le service ni augmenter la charge de travail. Fee Brothers a mis au point Fat Wash pour aider les exploitants à introduire des cocktails savoureux dans des environnements à volume élevé tout en maintenant l'uniformité entre les quarts de travail et les différents établissements.
« Cette gamme change la donne », déclare Matt Green, fondateur et exploitant d'Aqua Vitae. « Elle offre une efficacité optimale, en toute simplicité. »
L'efficacité opérationnelle a été au cœur des préoccupations pendant le développement. Cette innovation aide à réduire les coûts d'ingrédients et de préparation tout en offrant l'occasion d'augmenter les marges en éliminant le besoin de laver une bouteille entière de spiritueux. En éliminant la préparation à fort coefficient de travail, la gamme Fat Wash de Fee Brothers aide les exploitants à protéger les marges et à proposer des cocktails savoureux de manière plus fiable. Elle permet aux bars d'optimiser l'expérience client sans ajouter de pression sur les équipes.
Les trois arômes seront proposés en bouteilles à bouchon verseur de 5 oz. La gamme est sans gluten et formulée pour un arôme stable. Lorsqu'il est entreposé correctement, Fat Wash a une durée de conservation recommandée de trois ans à compter de la date de fabrication.
Le lancement aux États-Unis débute le 1er juin, suivi d'une plus disponibilité accrue par l'entremise des distributeurs et de certains détaillants en ligne. Le lancement dans l'Union européenne aura lieu en octobre au Bar Convent Berlin, où Fee Brothers prévoit un fort intérêt de la part des bars à cocktails artisanaux et des établissements à volume élevé.
À propos de Fee Brothers
Créé en 1864, Fee Brothers est une entreprise familiale de cinquième génération basée à Rochester, dans l'État de New York, qui fabrique des amers, des eaux botaniques, des mélanges, des saumures et des cordiaux de première qualité. Recevant la confiance des barmans du monde entier, Fee Brothers allie savoir-faire, cohérence et innovation pour rehausser l'art de la fabrication des boissons. Pour de plus amples renseignements, rendez-vous sur feebrothers.com et consultez le dossier de presse.
Pour obtenir des entretiens et de informations complémentaires, veuillez contacter :Jenny Stockdale tél. 562 343-3604
jenny@agency29.
comfeebrothers.com
Correction : une version précédente de ce communiqué a utilisé une traduction incorrecte.
Photo - https://mma.prnewswire.com/media/2989213/Fee_Brothers_FatWash_1.jpg
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