IMPRENSA promove Oficina de Jornalismo Gastronômico com editor da Veja São Paulo
SÃO PAULO, 22 de setembro de 2014 /PRNewswire/ -- Correr atrás de pautas interessantes é trabalho de todo jornalista, mas quando esta busca envolve degustação de vinhos e de pratos da alta gastronomia o trabalho árduo se transforma em algo prazeroso. Porém, Ricardo Castilho, sócio-diretor da revista Prazeres da Mesa, ressalta que o jornalista gastronômico não tem diferença em relação aos outros setoristas, pois todos devem ter rigor de apuração. "A rotina é a mesma, tem quer ter uma bela agenda, tem fechamento. Também comemos pizza no guardanapo", brinca.
Crítico de restaurantes há duas décadas e editor da Veja São Paulo, Arnaldo Lorençato ressalta outros aspectos que vão além da possibilidade de visitar os melhores restaurantes. "Crítico gastronômico não deve ser pautado pelo gosto. A comida tem critérios de avaliação. O aroma é importante, assim como a apresentação do prato. O crítico deve ter um paladar muito plural", comenta.
IMPRENSA convidou Arnaldo Lorençato para conduzir a Oficina de Jornalismo Gastronômico, dia 21 de outubro, em São Paulo. Neste workshop de 4 horas, ele vai compartilhar suas experiências, dar dicas de como ingressar na área e destacar-se, apontar as diferenças entre jornalismo e crítica gastronômica, além de comentar histórias de bastidores, e revelar o glamour e suor envolvidos na profissão. Saiba mais em http://bit.ly/Uyto1q
Marque na agenda as próximas oficinas. Acesse www.oficinasimprensa.com.br.
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Sobre as Oficinas IMPRENSA de Jornalismo e Comunicação
Promovidas pela IMPRENSA Editorial, desde 2003, as Oficinas IMPRENSA levam técnicas e conhecimento em diferentes modalidades do jornalismo para profissionais da área, estudantes e interessados pela atuação profissional do jornalista. E oferecem a oportunidade para os participantes de compartilharem experiências com grandes nomes do mercado.
Gisele Sotto / Rafael Pimenta
[email protected]
(11) 2117-5310 / 5300
www.oficinasimprensa.com.br
FONTE IMPRENSA
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